Dégustation de gin #1
En tant qu’amateurs de Gin, toujours en quête de nouvelles saveurs, nous avons pour habitude de programmer mensuellement une dégustation de gin en petit comité.
Au cours de cette soirée, nous préparons dans un premier temps le perfect serve des nouveautés découvertes auxquelles nous apportons notre avis ci-dessous. Par la suite, nous préparons une série de cocktails du classique à l’original pour le plaisir de pratiquer la mixologie, d’apprendre de nouvelles méthodes.
Nous prenons également des photos pour les associer à nos réalisations selon notre ressenti.
– Principauté de Liège Un gin exceptionnel aux fleurs d’hibiscus, gourmand, Liégeois par ses notes de violette, cuberdon et même une sensation de goût de massepain. Le coup de coeur d’Alexandre ! https://www.principautedeliege.com
– Ocus by Lost Frequenties Un super packaging festival-estival, fait main. Un gin qui a du goût mais qui reste timide sans avoir une idée d’association. On aurait tendance à mettre de l’hibiscus comme proposé sur le packaging. À tester à nouveau. www.shop.lostfrequencies.com
– Hendrick’s Orbium À chaque nouvelle création, une nouvelle saveur 100% Hendrick’s. Toujours une base de concombre à laquelle il a été ajouté des fleurs de Lotus bleu. Nous l’avons testé cette fois-ci avec un mini concombre de notre potager. Le packaging change légèrement par la couleur de la bouteille bleu profond. www.hendricksgin.com
– Solar Gin Un gin du soleil, une impression de jus d’orange pressé frais, à boire sans modération en été pour se rafraichir. www.solargin.eu
– Gillemore Belle bouteille en erlenmeyer, London dry gin avec un goût qui ne marque pas beaucoup, peut-être par l’originalité des autres Gin testés. www.gillemore.com
– Spring Gin Basil Comme à leur habitude, le choix d’un ingrédient mis en avant et qui ressort magnifiquement bien! Le coup de coeur de l’assemblée ! www.spring-gin.be
Notre prochaine rencontre est programmée pour le 28.08, avez-vous des idées de gin à découvrir? N’hésitez-pas à nous parler de vos pépites et de vos goûts!
